飼料原料中標準可利用礦物元素的測定及家禽可利用礦物元素需要量研究是發展方向...
目前礦物元素(鈣、磷、銅、鐵、錳、鋅)在飼料中基本按照總量添加計算,磷也只是按照非植酸磷計算,實際無機磷并不是100%被動物消化吸收,原料中的植酸磷也不是完全不能被利用。
目前飼料中礦物元素的添加過高,導致大量礦物元素排出體外增加了環保壓力,同時增加了配方成本。早期有研究者評定雞對飼料原料中礦物元素的表觀利用率(Lan等, 2002; Ravindran 等, 2006),由于礦物元素特別是微量元素內源排泄干擾較大,測定數據甚至為負值,需考慮內源排泄量進行校正。針對該問題中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所羅緒剛研究員團隊近年來進行了系統研究。
首先是Liu等(2012)年建立了測定飼料原料標準礦物元素利用率的方法,并測定了豆粕中主要礦物元素標準利用率,隨后驗證了標準可利用磷在玉米豆粕型日糧中的可行性(Liu等,2012,2013),但其他礦物元素的可加性有待驗證。
Liu(2019)在最近Journal of Animal Science報道測定了玉米、豆粕、小麥、麩皮、玉米DDGS、棉粕、菜粕及玉米蛋白粉的標準鈣、磷、銅、鐵、錳、鋅的利用率,并驗證了其在玉米豆粕型日糧中的可加性,證明雞標準礦物元素體系可行,具有廣泛的應用價值。
綜上所述,飼料原料中標準可利用礦物元素的測定及家禽可利用礦物元素需要量研究是發展方向。